HACCP体系的优点HACCP认证食品安全管理规范

HACCP体系的优点_HACCP认证【鸿诺认证】

1、强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法的限制；有完整的科学依据；

2、由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某**的符合程度，使**部门的调查员效率更高，结果更有效，有助于法规方面的*人士开展调查工作；

3、使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，对新操作工有特殊的用处；

4、有更充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等；

5、与质量管理体系更能协调一致；有助于提高食品企业在**市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。